По старой легенде, брецель был придуман придворным пекарем, которому баварский король поручил испечь булку с тремя отверстиями, чтобы через него “видеть солнце трижды“
Брецель с морской солью на закваске имеет ярко выраженный вкус и непревзойденный аромат. Есть его стоит обильно помазав маслом толстую часть (“брюшко”) и тонкую часть, “ручки” оставить похрустеть как солёными палочками